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MOSH MOAH acreditado en todos los aceites vegetales comestibles
Análisis acreditado de MOSH MOAH en todos los aceites: vírgenes, olivas, orujos, girasoles, semillas…
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Benfluralina: aprobación no renovada.
En el afán por mantener a nuestros clientes al día sobre las nuevas reglamentaciones vigentes; les informamos de la publicación del Reglamento de Ejecución (UE) 2023/149 de la Comisión de 20 de enero de 2023 por el que no se ha renovado la aprobación de la sustancia activa BENFLURALINA en productos fitosanitarios.
Se lo comunicamos para que tengan conocimiento de ello y puedan realizar un seguimiento sobre la misma para lo que nos ponemos a su servicio, puesto que continuamos acreditados para dicha sustancia.
A fecha de 2/2/2023, el Límite Máximo de Residuos de la BENFLURALINA en aceites de oliva es de 0,06 mg/kg y en aceites de semillas de 0,03 mg/kg.
¿Tiene benfluralina mi aceite?
Resultados rápidos y acreditados en menos de 48 horas
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Sobre los hidrocarburos minerales en aceite y el MOSH MOAH
Mejoramos nuestros límites de cuantificación y plazos en en el laboratorio gracias a la inversión en nuevos equipos y la puesta a punto de nuevos métodos analíticos.
Por este motivo, los ensayos “hidrocarburos minerales” e “hidrocarburos totales” serán sustituidos por el ensayo para la determinación de los MOSH MOAH con un límite de cuantificación de 0,5 mg/kg para los MOSH y de 1 mg kg para los MOAH.
¿Tiene benfluralina mi aceite?
Resultados rápidos y acreditados en menos de 48 horas
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¿Cuál es el LMR del fosmet en aceite de oliva?
Ante las dudas y diferentes informaciones sobre la presencia de fosmet en aceite de oliva y su límite máximo de residuos, desde Indlab, laboratorio acreditado para la determinación de fosmet, informamos.
El 25 de enero se publica el Reglamento de Ejecución (UE) 2022/94 de la Comisión de 24 de enero de 2022 por el que no se renueva la aprobación de la sustancia activa fosmet y por el que se modifica la parte A del anexo del Reglamento de Ejecución (UE) Nº 540/2011 relativa a las sustancias activas autorizadas; eliminando la fila 153 relativa al fosmet. El Fosmet, por tanto, deja de estar autorizado para su uso como compuesto de productos fitosanitarios; teniendo los Estados miembros que retirar las autorizaciones de los productos fitosanitarios que contengan fosmet a más tardar el 1 de mayo de 2022 con un periodo de gracia concedido por los estados miembros no superior al 1 de noviembre de 2022.
El fosmet deja de estar autorizado para su uso como compuesto de productos fitosanitarios
¿Tiene mi aceite fosmet?
Respuesta acreditada en menos de 24 horas.
¿Qué ocurre si mi aceite de oliva da positivo en Fosmet?
Si su aceite de oliva tiene un positivo en fosmet, es decir, un resultado igual o superior a 0,01 mg/kg hay que comprobar que esté dentro del LMR.
El Reglamento (CE) n° 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 23 de febrero de 2005 es el que fija los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal. El fosmet es uno de los plaguicidas con LMR fijado en dicho reglamento. Cualquier interesado puede acceder a la base de datos de la Comisión Europea y comprobar los LMR del Fosmet para los diferentes alimentos. El aceite de oliva no es uno de los alimentos recogidos en dicha reglamentación, sí las aceitunas para aceite. Será este alimento el que nos marcará el LMR en aceite de oliva. Consultada dicha base de datos se comprueba que el LMR de Fosmet en aceituna para aceite es de 3 mg/kg.
Este LMR de 3 mg/kg en aceitunas para aceite se estableció en el Reglamento (UE) Nº 737/2014 de la Comisión de 24 de junio de 2014 por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) Nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que se refiere a los límites máximos de residuos de 2-fenilfenol, ciflufenamida, ciflutrina, clormecuat, dicamba, fluopicolide, flutriafol, fosetil, fosmet, indoxacarbo, isoprotiolano, mandipropamid, metaldehído, metconazol, picloram, piriproxifén, propizamida, saflufenacil, spinosad y trifloxistrobina en determinados productos.
¿Y el LMR en aceite de oliva?
Según se establece en el artículo 20 del ya mencionado Reglamento 396/2005, para conocer el LMR en productos transformados, como lo es el aceite de oliva, es necesario aplicar factores de transformación (concentración, dilución, etc.) sobre el LMR del producto originario. En este caso la aceituna para aceite. Según la AESAN, en su nota de 19 de noviembre de 2021, que aborda la fijación de LMR en alimentos transformados “el factor de concentración para el aceite de oliva se puede situar en 3”. Atendiendo a esta nota, el LMR del Fosmet en aceite de oliva sería 9 mg/kg. Resultado de multiplicar 3, LMR del Fosmet en aceituna para aceite, por 3 el factor de concentración para el aceite de oliva.
El LMR del fosmet en aceite de oliva sería 9 mg/kg
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Indlab celebra los 10 años de la Revista Olimerca
La revista especializada Olimerca cumple 10 años y lo ha celebrado por todo lo alto este 18 de mayo en Madrid.
Bajo el lema: “Una década de éxitos en el olivar y el aceite de oliva” la Revista Olimerca ha reunido a todo el sector en torno a diferentes ponencias, mesas de debate y el 1er Premio a la innovación y la investigación en el olivar y en el aceite de oliva y la aceituna de mesa.
Indlab, laboratorio de análisis de aceite, lleva mucho tiempo confiando en Olimerca como medio de referencia tanto para informarse de la actualidad del sector como para comunicar sus éxitos, avances y promocionarse entre sus lectores.
Como empresa colaboradora, hemos sido parte del jurado de los premios y participado en la entrega de los galardones.
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Indlab apoya el etiquetado saludable y conforme a norma
El etiquetado no es ningún juego y la información que se coloca en la etiqueta es clave a la hora de informar al consumidor y que este pueda tomar una acertada decisión de compra.
Con el objeto de establecer las líneas de actuación para la defensa del AOVE y sus propiedades nutricionales y saludables, QvExtra! Internacional y el Consejo Oleícola Internacional organizaron este pasado 20 de mayo una completa jornada sobre la materia.
Como laboratorio especializado en análisis de aceite de oliva y amplia experiencia en la adecuación del etiquetado a las diferentes normativas, el laboratorio Indlab ha apoyado dicho acto al que asistió nuestro consejero delegado, Juan Antonio Carrasco y logró reunir a todos los organismos influyentes en la toma de decisión sobre el futuro etiquetado de alimentos de la UE.
Durante la jornada se trataron diferentes temas relacionados con el etiquetado, incluyendo la necesidad, independientemente del sistema Nutriscore, de incorporar de nuevas alegaciones saludables para el aceite de oliva en todas sus categorías que sean comprensibles y efectivos para facilitar la información al consumidor.
Fotografía: qVextra!
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1 de cada 3 aceites presentados al Concurso Mario Solinas han analizado en Indlab
Indlab es el único laboratorio privado español que ha logrado el triple reconocimiento del Consejo Oleícola Internacional al análisis sensorial, físico químico avanzado y de contaminantes.
Esto nos permite, además de mediar y ser laboratorio de arbitraje a nivel internacional, validar la calidad de los aceites que aspiran a ganar el Concurso Internacional Mario Solinas, el más importante galardón a la calidad del aceite de oliva del mundo.
Más de la mitad de los aceites españoles presentados han confiado en Indlab.
De un tiempo a esta parte, en el laboratorio hemos fomentado y facilitado la participación en el Concurso Mario Solinas, una manera de celebrar nuestro triple reconocimiento.
En esta edición hemos vuelto a superar todas las expectativas y cálculos previos. En total, se han presentado al concurso 120 aceites, de los que una tercera parte han sido analizados en Indlab. De los aceites españoles, más de la mitad han respaldado su calidad con nuestros boletines.
Lógicamente, entre los ganadores y finalistas hay clientes del laboratorio a los que extendemos nuestra felicitación y agradecimiento. A aquellos que se han quedado cerca, animarles a seguir trabajando y compitiendo.
Hemos sido capaces de, en plena campaña, facilitar la analítica en tiempo y forma a todos los concurrentes, orientando a los nuevos participantes y proporcionando tranquilidad y seguridad a aquellos que iban más rezagados en su presentación. Todo ello sin perjudicar al resto de clientes que analizan sus aceites de manera habitual.
Cada campaña, desde hace cuatro, reservamos un número de plazas destinadas en exclusiva a atender a los participantes del Mario Solinas. En esta edición, las plazas se agotaron en menos de tres días y ampliamos el número de las mismas hasta dar respuesta a todos los interesados.
Para próximas ediciones, si volvemos a lograr el triple reconocimiento, repetiremos la iniciativa para que todos los productores y envasadores puedan preparar y presentar sus “aceites de premio”.
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Análisis de escualeno
Nuevo ensayo: determinación del escualeno en aceite de oliva
En el laboratorio Indlab hemos ampliado nuestra oferta de ensayos en aceite de oliva incluyendo el análisis de escualeno.
Este compuesto orgánico es muy demandado por la industria cosmética y el aceite de oliva es una de sus escasas fuentes vegetales.
La cantidad de escualeno en el aceite de oliva puede aportar valor al mismo y de su extracción obtenerse una mayor rentabilidad.
En el laboratorio Indlab podemos indicarte la cantidad exacta de escualeno en aceite de oliva.
¿Buscas un laboratorio de análisis de escualeno en aceite de oliva?
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Laboratorio y panel COI para el periodo 2020/2021
Los análisis de aceite de oliva que realiza Indlab vuelven a merecer el triple reconocimiento del COI
Como cada año por estas fechas, el Consejo Oleícola Internacional (COI) publica un extenso listado de laboratorios de todo el mundo capacitados para realizar ensayos de calidad, pureza y seguridad del aceite de oliva.
España es el país líder absoluto en número de laboratorios de análisis de aceite reconocidos y, entre ellos, sólo el laboratorio de Granada e Indlab obtenemos el triple reconocimiento del COI a nuestra competencia técnica en el análisis sensorial, físico químico avanzado y de contaminantes y residuos.
¿Qué ensayos reconoce el COI?
Análisis sensorial
Físico-químico avanzado:
- Ésteres etílicos
- Ácidos grasos e isómeros trans
- Esteroles y esteroles totales
- Eritrodiol + uvaol
- Biofenoles
- Tocoferoles
- α-tocoferoles
- Aceites espurios
- Ceras
- Alcoholes alifáticos
- ΔECN42
- 3,5 estigmastadieno
- Monopalmitato 2 glicerilo
- Materia insaponificable
Contaminantes y residuos:
- Disolventes halogenados
- Benzo α pireno
- Benzo α antraceno
- Benzo b fluoranteno
- Criseno
- Metales pesados
- Residuos de pesticidas
Una de las labores más gratas que realizamos los laboratorios COI es el análisis al aceite de oliva que desea concurrir al prestigioso premio internacional Mario Solinas. El ejercicio de arbitraje internacional; así como la colaboración en el estudio y desarrollo de nuevos métodos analíticos son otras de nuestras labores más relevantes.
El papel de los laboratorios y paneles COI en el mercado internacional
Los laboratorios reconocidos por el COI cumplimos un papel fundamental en el comercio internacional del aceite.
Las operaciones de compraventa entre operadores internacionales no están libres de complicaciones. A la negociación del precio y las condiciones hay que sumarle el necesario contraste entre lo que se compromete y se recibe.
Las temidas discrepancias en el ámbito internacional sólo pueden resolverlas laboratorios reconocidos por el COI que actúan como árbitros aceptados por las dos partes y cuya decisión final ha de ser acatada por ambos interesados.
Los importadores de aceite se apoyan en laboratorios COI para asegurar sus operaciones. La elección de estos viene determinada, a parte de por haber superado la evaluación anual del COI, por la idoneidad de sus acreditaciones y el plazo de respuesta.
El tiempo es crucial en el mercado internacional. Un día de espera, un día con la mercancía inmovilizada, son costes añadidos que merman la rentabilidad de la operación.
En el caso de que surjan problemas en la operación, los laboratorios reconocidos por el COI reciben por parte de los interesados las muestras lacradas con el fin de determinar aquellos parámetros donde ha surgido la discrepancia. Fundamentalmente las diferencias se dan en la categoría comercial, la presencia de algún residuo de plaguicida o en la no adecuación de algún parámetro físico químico con lo acordado.
Contar con un laboratorio capaz de dar respuesta a todos los posibles escenarios en un tiempo óptimo es, desde luego, una ventaja para los operadores internacionales.
Consulte la lista de laboratorios reconocidos por el COI:
Asegure su aceite.
Análisis 2 3 MCPD y glicidol
Respalde la calidad, pureza y seguridad de sus aceites con Indlab, el laboratorio privado español más reconocido a nivel nacional e internacional.
(Respuesta en menos de 24/48 horas)
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Somos panel de cata para el control oficial 2020/2021
Nuestro panel de cata vuelve a obtener la autorización del Ministerio de Agricultura para el control oficial de la calidad de los aceites de oliva vírgenes para el periodo comprendido entre abril de 2020 y marzo de 2021.
En Indlab aportamos seguridad y certidumbre en la valoración organoléptica del aceite de oliva
Indlab es la única empresa cuyo panel ha logrado reunir todos los requisitos para obtener tal consideración. Entre ellos, la superación de los ejercicios intercomparativos a los que se someten todos los paneles que optan a dicha autorización.
El Ministerio de Agricultura ha publicado recientemente el listado de paneles autorizados para el control oficial de la calidad del aceite de oliva virgen. Dicho listado tendría que haberse publicado a principios de abril, pero la compleja situación causada por el covid 19 ha demorado su publicación hasta estas fechas.
A esta autorización por parte del Ministerio de Agricultura se suma el triple reconocimiento por parte del Consejo Oleícola Internacional a nuestro panel y laboratorio, nuestra acreditación por ENAC, bajo la norma UNE-EN-ISO 17025, para la determinación por método oficial de los parámetros recogidos en nuestro alcance técnico basados en el Reglamento 2568/91 y en todos los parámetros del programa de acreditación de ENAC: “Ensayos físico-químicos de aceites de oliva y aceites de orujo de oliva” y la determinación de multirresiduos, tanto por cromatografía líquida como de gases.
La creación del panel de cata tuvo lugar hace más de 15 años y se reúne diariamente, incluso en agosto, para valorar las numerosas y variadas muestras que recibimos. El laboratorio ha sido capaz de organizarse efectivamente para seguir operativo durante todo el estado de alarma, hasta la redacción de esta nota, aún vigente.
La formación, selección, control y evaluación tanto interna como externa de sus panelistas y método, nos permiten ofrecer la precisión exigida por el sector y contar, gracias a ello, con su confianza.
Al amplio consenso en torno a nuestra fiabilidad se suma un plazo de entrega verdaderamente competitivo. En la presente campaña no hemos superado los 5 días laborables de media. Esto facilita la toma de decisiones y la rapidez en el cierre de operaciones. Lo que redunda en una gran seguridad y beneficio para todas las partes.
Laboratorio especializado en el análisis de aceites vegetales con amplio reconocimiento nacional e internacional.
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Quejas y sugerencias
Olive Oil Lab
Proyecto
EASYTASTE: Instrumentalización del análisis sensorial del aceite de oliva: Cata Instrumental
Programa
Ampliación y modernización de un laboratorio de ensayo y análisis físico-químico, hedónico y microbiológico
Programa
GMAO: MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS
Programa
Optimización de procesos productivos: Metodología Lean
Programa
Implementación de solución para analítica empresarial con Microestretgy
